ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಲ್ವ ಆಹಾ……..!

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಲ್ವ    ಆಹಾ……..!

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ 1 ಬಟ್ಟಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ – ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು ಕೇಸರಿ ದಳ – 3-4 ತುಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಡಂಬಿ – ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು ಅರ್ಧ ಹಿಡಿಯಷ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮೊದಲು ಪಾತ್ರೆಯೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಗೂ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ತುಪ್ಪ ಕಾದ ಬಳಿಕ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪಗೆ […]

ದೃಶ್ಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳೇ…. ಒಂದಿಷ್ಟು ಕೇಳಿ…..

ದೃಶ್ಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳೇ…. ಒಂದಿಷ್ಟು ಕೇಳಿ…..

(ಮಾಧ್ಯಮ ಕ್ಷೇತ್ರ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ವಿಸ್ತಾರವೂ, ವೈವಿಧ್ಯವೂ ಆಗುತ್ತಿದೆ. ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಉದ್ದೇಶ ಈಗ ಮಾಹಿತಿ,ಮನರಂಜನೆ, ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಷ್ಟೇ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಕೆಲಸ ಅಂದುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿತಿಯೂ ಈಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸುಳ್ಳನ್ನು ಹತ್ತು ಬಾರಿ ಹೇಳಿ  ನಿಜವೆಂದು ನಂಬಿಸಲು ಹೊರಟರೆ ಜನರಿಗೆ ಅದೂ ಗೊತ್ತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಾಹೀರಾತು ಯುಗ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರಾಟವಾಗಲು ಇಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಿಸಲು ಹೊರಟರೆ ಅದೂ ಸಂಶಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ನಂಬಿಸುವ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಇಳಿದರೆ ಸಂಶಯ ಶುರುವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು […]

ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?

ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?

(ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅನುಭವ ಮತ್ತು  ಬರೆಹಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಡಾ.ಬಿ.ಎಂ.ಹೆಗ್ಡೆ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ  ವೈದ್ಯ ಲೋಕದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿಸುವಲ್ಲೂ  ಸಿದ್ಧಹಸ್ತರು. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ಪದಾರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿವಳಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಡಾ. ಬಿ.ಎಂ.ಹೆಗ್ಡೆ ಈ ಬರೆಹದಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಡಾ.ಹೆಗ್ಡೆ ಅವರ ಅನುಭವದ ನುಡಿಗಡಣ ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗಾಗಿ ಇಗೋ ಇಲ್ಲಿದೆ.)   ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂದರೆ ಫ್ಯಾಟ್. ಇದು ದೇಹದ ಮೂಲಭೂತ ಅಗತ್ಯ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶೇಕಡ 10 ರಷ್ಟು ಆಹಾರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದಂತೆ […]

ಮಳೆಯ ಅಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಕುಸಿದ ತರಕಾರಿ ಬೆಲೆ:ಇಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಲುಕಿದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರ

ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂಗಾರು ಮಳೆಯ ಅಬ್ಬರ ಜೋರಾಗಿ ಸಾಗಿದೆ,ಕಳೆದ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ವರಣ ಅರ್ಭಟ ಮಿತಿಮಿರಿದೆ. ಮಳೆ ಆಗುತ್ತಿಲ್ಲಾ ಎನ್ನುವ ಜನರು ಮಳೆ ಸಾಕು ಸಾಕು ಎನ್ನುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಳೆಯಾಗಿದ್ದು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮನುಜಸಂಕುಲದ ಮೇಲೆ ವಿಪರೀತವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬಿರಿದಂತಹ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಂಗಾರು ಮಳೆ ಅನ್ನದಾತನ ಮೇಲೂ ಸಹ ವಿಪರಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬಿರಿದೆ.ಇಷ್ಟು ದಿನ ಅಂದರೆ ಕಳೆದ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರಿ ಏರಿತವಾಗಿತ್ತು,ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಲೆಗೆ 40 ರಿಂದ 50 ರೂ ಗೆ ಏರಿತ್ತು […]

ಎಡ, ಬಲ ಮಾರ್ಗ ಜಾಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಾರ್ಗಿಗಳ ಅಹಂ

ಎಡ, ಬಲ ಮಾರ್ಗ ಜಾಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಾರ್ಗಿಗಳ ಅಹಂ

ಡಾ.ಎಂ. ಎಂ. ಕಲಬುರ್ಗಿ ಅವರ ಹತ್ಯೆಯ ನಂತರ ಧಾರವಾಡದ ಸಾಹಿತ್ಯ ಸಂಭ್ರಮ ಸಮಾವೇಶ ಹೆಸರಿನ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಸಂಘಟನೆ ಕೋಮುವಾದಿ ಚಿಂತನೆಗೆ ವೇದಿಕೆ ಕಲ್ಪಿಸಿತು. ಮಧ್ಯಮಮಾರ್ಗ ಎಂಬ ಹಳೆಯ ಆದರೆ ಪ್ರತಿಗಾಮಿ ಚಿಂತನೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಚಿಂತನಾ ಕ್ರಮವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿತು. ಆಳದಲ್ಲಿ ಅಂಥ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಹಲವರು ಭಾರೀ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಲ್ಲುವವರನ್ನೂ ಸಾಯುವವರನ್ನೂ , ಗೋಡ್ಸೆಯನ್ನೂ ಗಾಂಧಿಯನ್ನೂ , ಸಾವರ್ಕರ್ ಅವರನ್ನೂ ಅಂಬೇಡ್ಕರ್ ಅವರನ್ನೂ , ಎಡಪಂಥೀಯರನ್ನೂ ಬಲಪಂಥೀಯರನ್ನೂ ಒಂದೇ ತಕ್ಕಡಿಯ ಎರಡು ಪರಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ್ರಿಸಿ […]

ಕನ್ನಡಿಗರ ಧರ್ಮ (ಕಾವ್ಯ ಲಹರಿ)

ಕನ್ನಡಿಗರ ಧರ್ಮ  (ಕಾವ್ಯ ಲಹರಿ)

ಲಕ್ಷ್ಮೀ ಹೆಬ್ಬಾಳ್ಕರ ಮೇಡಂ ಚುನಾವಣಾ ಟ್ರಿಕ್ಕು. . . ಸಮಸ್ತ ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆಲ್ಲ ಕೊಟ್ಟಿತು ದೊಡ್ಡ ಕಿಕ್ಕು ! ಪುಕ್ಕಟ್ಟೇ ಪ್ರಚಾರ ಪಡೆಯೋಕೆ ಮಾಡಿದ್ದು ಈ ಯಮ್ಮ ಸರ್ಕಸ್ಸು ! ನಿಜವಾಗಿ ಬಡವರ ಸೇವೇನಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ಸಿಗುತ್ತಿತ್ತು ಸಕ್ಸಸ್ಸು ! ಬೆಳಗಾವಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರಕ್ಕೆ ಜೈ  ಅನ್ನೋ . . . . ಮರಾಠಿ ಅವ್ರಿಗಿಂತ ಇಂಥವರೇ ಡೇಂಜರು ಇಂಥಾ ಊಸರವಳ್ಳಿ ರಾಜಕಾರಣಿಗಳಿಂದಲೇ ಬೆಳಗಾವಿಯಲ್ಲಿಂದು ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆ ಬಂಜರು ಇನ್ನೂ ಮೇಲಾದರೂ ರಾಯಣ್ಣ ಚನ್ನಮ್ಮನಂಥವರನ್ನು ಆರಿಸಿ ತರೋದು ಧರ್ಮ. . […]

ನಗುವಿನ ಟಾನಿಕ್

ನಗುವಿನ ಟಾನಿಕ್

ಮದುವೆಯಾದ ಮರುದಿನವೇ ತಿಮ್ಮ ತನ್ನ ಪತ್ನಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದು ಹೊಡೆಯತೊಡಗಿದ. ಪಕ್ಕದ ಮನೆಯವರು ಏಕೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತಿರುವೆ? ಎಂದು ಕೇಳಿದರು.                                                                                     […]

ಕಲಾವಿದ ರಿಯಾಜ್ ಚೌಗಲಾ ಮೊದಲ ಅಲ್ಬಂ “ಆ ಝರಾ” ಆವಾಜ್ ಮೋಡಿ

ತಮ್ಮ ಸಿರಿ ಕಂಠದ ಮೂಲಕ  ರಾಜ್ಯ, ರಾಷ್ಟ್ರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ  ಹೆಸರಾಗಿರುವ ಗೋಕಾಕ ಮೂಲದ  ರಿಯಾಜ್ ಚೌಗಲಾ ಅವರ ಮೊದಲ ಅಲ್ಬಂ “ಆ ಝರಾ” ಬಿಡುಗಡೆಗೊಂಡ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಲ್ಲೇ ಸಂಗೀತ ರಸಿಕರ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮ ಮೂಡಿಸಿದೆ. ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಇಲ್ಲದೆ  ಲೈವ್ ಸಂಗೀತ ಬಳಸಿ  ಈ ಅಲ್ಬಂನಲ್ಲಿ   ಚಿತ್ರಗೀತೆಗಳನ್ನು ಮರು ಸೃಷ್ಟಿಸಿರುವುದು  ವಿಶೇಷ. ಸತೀಶ ಶುಗರ್ಸ್ ಅವಾರ್ಡ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ  ಬಹುಮಾನ ಪಡೆದ ರಾಜ್ಯ, ರಾಷ್ಟ್ರದ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಕಲಾವಿದರ ವಾದ್ಯ ಸಹಕಾರ, ಸಂಗೀತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಾಯಕರ ಕಂಠ […]

ಇಗೋ ಇಲ್ಲಿವೆ ತೇಜಸ್ವಿ ನುಡಿಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಕಿಡಿಗಳು

ಇಗೋ ಇಲ್ಲಿವೆ  ತೇಜಸ್ವಿ ನುಡಿಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಕಿಡಿಗಳು

ಕನ್ನಡ ಸಾಹಿತ್ಯ ಪರಂಪರೆಯ ಹೆಸರಾಂತ ಬರಹಗಾರರಲ್ಲಿ  ಪೂರ್ಣಚಂದ್ರ ತೇಜಸ್ವಿ ಅವರದು ದಿಟ್ಟ ಹೆಜ್ಜೆ, ಧೀರ ನಿಲುವು. ಕತೆ, ಕಾದಂಬರಿ, ವಿಜ್ಞಾನ, ಇತಿಹಾಸ, ಪರಿಸರ, ಭೂಗೋಳ ಹೀಗೆ ಅವರ ಬರೆಹದ ಹರವು ದೊಡ್ಡದು. ದೊಡ್ಡ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡಸ್ತಿಕೆ ತೋರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೇಳಬೇಕಾದುದನ್ನು ಸರಳ, ನೇರ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದು ತೇಜಸ್ವಿ ಶೈಲಿ ಎಂದು ಅವರನ್ನು ಓದಿದವರು ಹೇಳುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ತೇಜಸ್ವಿ ಮಾತುಗಳು ಎಂದರೆ ಬೆಂಕಿಯ ಕಿಡಿಗಳಲ್ಲ. ಅವು ತಣ್ಣಗೆ ಜುಳು ಜುಳು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ತೊರೆ,  ಓದಿದವರನ್ನು ಮಾತುಗಳ ಅರ್ಥ […]

ಡೆಂಗ್ಯೂ: ಭಯ ಬೇಡ, ಇರಲಿ ಎಚ್ಚರ !

ಡೆಂಗ್ಯೂ:  ಭಯ ಬೇಡ, ಇರಲಿ ಎಚ್ಚರ !

ಡೆಂಗ್ಯೂ ಭಯ ಬೇಡ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರ ಇರಲಿ.  ಈ ಮಾತುಗಳು ನಿಮಗೆ ದಾರಿದೀಪವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಇಲ್ಲಿಯ ಮಾಹಿತಿಯ ಮೇಲೆ  ಒಮ್ಮೆ ಕಣ್ಣಾಡಿಸಿರಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯದ ಆಸಕ್ತಿ,  ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಿಂದ ಡೆಂಗ್ಯೂ ರೋಗ  ತಡೆ ಸಾಧ್ಯ. ಆದುದರಿಂದ ನಾವೆಲ್ಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೈ ಜೋಡಿಸಿ ಈ ಮಹಾಮಾರಿಯನ್ನ ತಡೆಯೋಣ. ಡೆಂಗ್ಯೂ ಎಂಬ ಖಾಯಿಲೆಯು ವೈರಸ್ ನಿಂದ ಹರಡುವ ಒಂದು ಸೋಂಕು ರೋಗವಾಗಿದೆ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುವ DENV1, DENV2,DENV3, DENV4 ಎಂಬ 4 ವಿಧದ […]